RAKUVARIA 3 (INE & ED KNOPS)

RAKUVARIA 3 (INE & ED KNOPS)
192 pages - français
24,5 x 17 cm

Rakuvaria 3 vous expliquera pas à pas de nouvelles techniques et expériences inhabituelles. Au cours de 13 chapitres, il décrit différentes techniques d’enfumage à l’aide par exemple de lait, de farine et d’extraits de plantes, différentes variations sur l’émail crocodile, 70 nouvelles recettes d’émaux, plein d’astuces pour économiser de l’énergie lors de vos cuissons raku et des techniques inhabituelles de cuisson.
A noter aussi que la plupart des sujets sont illustrés par des films YouTube maison !

Attention ! Le livre Rakuvaria 2 est la base, Rakuvaria 3 décrit les nouvelles techniques !