Les nouveaux modèles Ecotop consomment nettement moins d'énergie, jusqu'à 40 % de moins que les modèles précédents. Ils permettent ainsi de réaliser des économies importantes sur les coûts de cuisson, sans changer la puissance, tout en atteignant rapidement les hautes températures.

La réduction des pertes de chaleur ainsi que la répartition optimisée de la chaleur à l'intérieur du four sont des caractéristiques à la fois durables et innovantes.

Les résistances sont également mises en avant : leur durée de vie est nettement plus longue, elles demandent moins de pièces de rechange, et la manipulation des plaques d'enfournement est encore plus aisée grâce à un encombrement encore plus réduit.

Caractéristiques de l'ECOTOP :

• Concept d’isolation à 2 couches avec isolation arrière microporeuse de 35 mm
• Consomme jusqu'à 40 % d'énergie en moins par rapport aux modèles précédents
• Réduction sensible des pertes de chaleur et répartition de chaleur optimisée grâce au nouveau concept d'isolation
• Obtention sûre et rapide de la température d'application 1260 °C / 1290 °C avec la même puissance connectée
• Température d'utilisation jusqu'à 1290 °C même sur des modèles conçus pour un branchement sur tension nominale de 230 V, comme l’Ecotop 43 S
• Isolation sans fibres
• Plus longue durée de vie des résistances grâce à une conception modifiée réduisant les défaillances et les besoins en pièces de rechange
• Enveloppe du four en acier inoxydable brossé, plus élégante et moins salissante
• Couvercle du four et piétement démontables pour largeurs de porte < 770 mm
• Construction pratique et pied réversible
• Ouverture du couvercle assistée par des vérins à gaz
• Régulation de puissance par commutateurs à semi-conducteurs silencieux et résistants, avec dissipateur thermique à l'extérieur

• Volume (L)	60 L
  T maxi (°C)	1320 °C
  Dimensions int. l x p x h (mm)	Ø 400 x 455 mm
  Dimensions ext. L x P x H (mm)	755 x 730 x 925 mm
  Puissance (kW)	5 kW
  Ampérage max. (A) en 230 V	23 A
  Ampérage max. (A) en 400 V (3 ph + N)	7,5 A
  Nombre de résistances	3
  Section du câble d’alimentation (mm²)	6 mm² en 230 V et 2,5 mm² en 400 V
  Prise fournie	NON
  Couplage pyromètre	TYPE S
  Dimension plaques (mm)	Ø 350 mm
  Isolations	BRIQUES + 2 COUCHES DE MICROTHERM
  Revêtements	INOX
  Réhaussable	NON
  Poids (Kg)	86 kg